1、1草鱼洗净切窍门块，放入碗中，再加入2勺盐适量鸡精胡椒重庆粉，抓匀后加入料酒红薯淀粉来凤搅拌均匀来凤鱼的做法 正宗来凤鱼做法 2小葱切葱花，姜切末正宗，蒜切末，泡姜切片，泡椒切碎来凤鱼的做法 正宗来凤鱼做法 3锅中倒油，加入姜蒜末炒香，再加入干辣椒爆香，加入花椒豆瓣酱炒香，加入辣椒；重庆来凤鱼讲解重庆来凤鱼的做法 第一步把花鲢鱼收拾洗净，然后冲洗一下，再剁成块，加点正宗料酒和盐腌制一下第二步大葱切段怎么做大蒜切片，泡椒和泡姜切末备用第三步锅烧干水，下油烧热后，正宗来凤鱼，放入花椒大蒜 泡姜泡椒郫县豆瓣炒出红油第四步加入适量鲜汤，来凤鱼的制作过程，倒入花鲢鱼，调点料酒煮至；1准备花鲢一条，粉条100克，芋头100克，黄豆芽100克2将鲢鱼洗干净，改刀成鱼片，撒大全上盐和料酒腌制准备好葱姜蒜，泡椒泡姜，豆瓣酱，干辣椒，花椒，一小块带皮肥猪肉芋头洗净切块，豆芽洗净，粉条用开水泡发3将猪肉切块，葱切段，姜切片，泡椒泡姜切小段小片，干辣椒切段，蒜切末备；来凤鱼的做法 草鱼一条，治净切块，反复清洗干净后用料酒腌制，锅内下宽油，烧热后下入干辣椒段花椒葱姜蒜末泡姜泡海完整椒末郫县豆瓣辣椒面炒香至油色红亮家常，下入鱼块加料酒大葱段翻炒至颜色发白，加入适量烧鱼如果烧不好会有很重的腥味川味，会影响口感鱼并不一定要通过红烧，有的时候清蒸也可以去掉。
2、1 将鱼切成食指厚度，用白酒和盐腌制2 锅里放入菜油，重庆来凤最正宗的来凤鱼，油温升高后依次放入辣椒花椒大蒜姜炒香，再加入泡椒豆瓣炒香，接着放入大葱正宗炒香，最后加入水煮沸3 加入配料，包括白糖制作过程鸡精味精胡椒面和醋4 当鱼快熟时，加入花椒面并勾芡这一步是关键，决定鱼的嫩度5 最后一；下入鱼块加料酒大葱段翻炒至颜色发白，加入适量鲜汤，烧开后调入盐白糖和胡椒粉边好吃烧鱼来凤镇边晃动锅，待鱼快熟时， 调入酱油香醋，来凤鱼做法完整版视频，用水淀粉勾芡，来凤鱼是哪里特色菜， 盆内用香葱段打底，将鱼倒入盆中， 撒上花椒面葱姜蒜末大全，烧热油浇在其上即可这就是来凤鱼的烹调方法，希望能够川味帮到您，望采纳；最后，加入适量的味精和葱花做，再滴入少许醋，翻动锅中的食材，让汁液均匀地包裹在鱼肉川味做法上待汁液收干油光发亮时即可起锅装盘这样制作出来的干烧小桂鱼色泽金红，味道咸鲜干香，非常适合下饭值得一提的是，来凤鱼曾经家常在西南地区风靡一时，但现在要想找到正宗的做法，恐怕只视频做法能在重庆郊区才能寻觅到。
3、来凤鱼的正宗做法包括以下几个步骤主料选用新鲜的花鲢鱼辅料准备干辣椒花椒辣椒面白重庆胡椒粉红薯淀粉老姜大蒜好吃大葱香葱啤酒料酒特色菜泡整版姜泡椒白糖和适量的食用油盐工具准备砧板做法刀具烹饪锅和碗步骤1将花鲢鱼宰杀后洗简介净，去骨切片步骤2将切好的鱼片放入盆中制作过程；来凤鱼的做法如下准备鱼块将花鲢鱼洗净并完整图片切块，用料酒和盐腌制一段时间，以便入味准备配料大葱切段，大蒜切片，泡椒和泡姜切末，备用炒香调料锅内下油，烧热后下入干花椒大蒜和郫县豆瓣，炒香至油色红亮煮鱼加入适量鲜汤来凤镇，川菜来凤鱼的做法视频，然后下鱼头和鱼片加料酒煮至鱼的颜色发白调入盐白糖；来凤鱼的正宗做法如下主料花鲢鱼辅料干辣椒花椒辣椒面白胡椒粉红薯淀粉老姜大蒜大葱香葱啤酒料酒泡姜泡椒白糖食用油盐工具砧板刀具锅碗1把花鲢宰杀洗净，花鲢肉切成条状2放入盆中，加入适量的盐老姜大葱节白胡椒粉和料酒3搅拌均匀；倒入适量的水，加入生抽老抽调色，加入白糖盐调味将煎好的鱼块放入锅中，大火烧开后转中小火炖煮10分钟待鱼肉熟透后，加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠最后视频加入青红椒香菜翻炒均匀，出锅装盘这两种做法都可以制作出美味的重庆来凤鱼，根据个人口味和时间安排，可以选择适合自己的方法进行尝试；1准备用料来凤鱼洋葱食用油干辣椒花椒姜蒜淀粉料酒盐味精郫县豆瓣糖泡椒2把来凤鱼，来凤鱼川味正宗做法，蒜姜葱洋葱洗干净，来凤鱼的做法?，鲢鱼切块，来凤鱼的做法大全视频四川，洋葱切块，姜蒜切丝些姜，大葱切段，来凤鱼家常做法，干辣椒切段，泡辣椒切段3来凤鱼洗到没有红色的血水为止，放入干净的盆中，放入淀粉料酒盐。
4、重庆来凤窍门鱼的做法 1花鲢鱼一条，收拾洗净净切块川菜，反复清洗干哪家净后用料酒和盐腌制四川 2配料干辣椒视频节，胡椒粉，花椒面，花椒，大葱，大蒜璧山，醋，泡姜，泡椒，白糖，料酒，郫县豆瓣，生抽，蚝油 3大葱切段，来凤的来凤鱼哪家好吃，大蒜切片，泡椒，泡姜切末窍门 4锅内下宽油做，烧热特色菜后下入图片干花椒大蒜泡姜泡海四川椒郫县豆瓣炒。
5、来凤鱼的正宗做法大全如下1草鱼洗净，来凤鱼的正宗做法窍门，去头尾整版，切块璧山腌制2锅内来凤下油，烧热后放干辣椒段川菜花椒姜蒜末泡姜来凤泡海来凤镇好吃椒郫县豆瓣海椒面炒香，至油色红亮3下鱼块怎么做正宗加料酒香菜梗，来凤镇最正宗的来凤鱼，来凤鱼正宗做法，炒至颜色简介发白4加入高汤，来凤鱼怎样做，来凤鱼做法视频(川菜来凤鱼的做法视频)，调味可适当加些盐白糖胡椒粉5待鱼快熟时，川菜来凤鱼的做法，调入酱油鱼香醋，用水，来凤鱼简介图片。
6、来凤鱼是一道广东菜，其整版正宗做法如下材料怎么做 鲜活的完整窍门来凤鱼一条 生姜适量完整 葱适量 料酒适量 盐做适量 生抽适量 蚝油适量 糖制作过程适量 淀粉适量 食用油适量 步骤做1 鱼处理将鱼去简介鳞去内脏哪家洗净，来凤鱼正宗川菜，切掉鱼背部的鳞骨鱼，然后用刀重庆特色菜在鱼背上图片顺着鱼鳞的方向划上鱼数刀，并在鳞划过，璧山来凤镇正宗来凤鱼。
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